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トマトの中華風スープ
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トマトの中華風スープ-レシピのメイン写真

トマトの中華風スープ

朱雀†
朱雀† @cook_40089887

給食メニューだったような…子供は覚えて無かった(^^;おかわり間違いなし！風邪対策に良いかも知れないです
このレシピの生い立ち
トマトが余ってしまったので、生やサラダ以外に活用できないかと思っていました

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朱雀†
朱雀† @cook_40089887

給食メニューだったような…子供は覚えて無かった(^^;おかわり間違いなし！風邪対策に良いかも知れないです
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材料

四人分
  • トマト 中２個
  • 中華ダシの素または鳥ダシの素 適量
  • 塩コショウ 適量
  • 卵 ２個
  • 水 700CC
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    トマトは角切りにします。

  2. 2

    鍋に水と中華ダシの素と塩コショウを入れて沸騰させ、①の材料を入れます。

  3. 3

    ②に片栗粉を適量を水で溶いたものを入れ沸騰させます。

  4. 4

    とろみが付いたら…
    卵をボールに割り入れかき混ぜます。

  5. 5

    ③に溶いた卵を回し入れかき混ぜながら卵がフワフワになるまで混ぜます。
    卵が良い感じなったら出来上がり！

コツ・ポイント

卵は片栗粉でとろみがついてから流し入れるのがポイント！
卵を入れる時には、火力をアップして下さい。

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朱雀†
朱雀† @cook_40089887
2015/01/14 11:22に公開
料理は、あまり得意では無いけど…最近、子供と出来る料理があればと思ってます。
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このレシピのキーワード

スープ 鶏肉 トマト 片栗粉 卵

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