コアントローゼリー

さっち333 @cook_40259524
爽やかだけど、アルコールの苦味があるゼリーです。
このレシピの生い立ち
お菓子を滅多に作らなくなり、余ったコアントローの消費に作ってみました!
コアントローゼリー
爽やかだけど、アルコールの苦味があるゼリーです。
このレシピの生い立ち
お菓子を滅多に作らなくなり、余ったコアントローの消費に作ってみました!
作り方
- 1
砂糖とアガー(パールアガー使用のため)を混ぜ合わせる。
- 2
水を入れ、かき混ぜながら火にかける。
※アルコールに弱い人は、最初からコアントローを入れると良い。 - 3
材料が溶けたら、コアントローとレモン汁を入れてかき混ぜる。
※沸騰させないように注意 - 4
水で濡らした容器に入れ、粗熱を取ったら冷蔵庫に入れる
- 5
お好みで、フルーツソースやコンポートなどと一緒にするともっとおいしくなります。
コツ・ポイント
砂糖とアガーをしっかり混ぜること。
アルコールがダメな人は、沸騰しない程度に少し多めに火にかけること。
多い分量だと硬め。 少ない方にすると適度に柔らかくいい感じです。
似たレシピ
-
-
人参&グレープフルーツのアガーゼリー 人参&グレープフルーツのアガーゼリー
アガーを使ったふるふる食感の植物性のゼリーです♪人参ジュースとグレープフルーツで爽やかに!洋酒も加えてちょっぴり大人味 ローズミント -
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20394987