好みのチョコ①を溶かし、型に７分目まで入れ、冷蔵庫で冷やす。（テンパリングが必要なチョコはテンパリングする）

溶かしたチョコ②に細かく砕いたクッキーを混ぜ、１の上に入れる。同様に冷蔵庫で冷やしてから型から外す。

市販のタルトカップに入れてできあがり。