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にんじんと豆腐のチャンプルー風
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にんじんと豆腐のチャンプルー風-レシピのメイン写真

にんじんと豆腐のチャンプルー風

vega9
vega9 @cook_40271697

簡単なので朝ごはんやお弁当にも(^^)b
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材料

二人分
  • にんじん 1/2本
  • 豆腐 半丁
  • 卵 1個
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーで包んで電子レンジで1分加熱(各自の水切り方法でOK)

  2. 2

    にんじんは千切りに、卵は溶いておく。

  3. 3

    豆腐を中火で炒める。ポロポロし、火が通ったらにんじんを加えて炒める。

  4. 4

    にんじんにも火が通ったら、塩コショウをする。

  5. 5

    溶き卵をいれ、卵が固まったら出来上がり!

コツ・ポイント

にんじんに火が通りやすいように、なるべく細く切るのがおすすめです。スライサーがあれば、それでもOK!ブロッコリーなど緑のものを添えると色が映えますよ。

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vega9
vega9 @cook_40271697
2016/06/14 09:18に公開
一人暮らし大学生です。簡単で時短なレシピ重宝してます(^o^)
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このレシピのキーワード

ちゃんぷる にんじん 卵 豆腐

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