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長期間の保存場所〜ぬか床
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長期間の保存場所〜ぬか床-レシピのメイン写真

長期間の保存場所〜ぬか床

ざくろ3
ざくろ3 @cook_40035398

ぬか床の長期保存に困ったことはありませんか?
このレシピの生い立ち
ぬか床をお休みさせる為に、冷凍保存ではなく、チルド保存をしてみました。

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材料

  1. ぬか床 各家庭の分量
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作り方

  1. 1

    我が家は旅行や長期間使用しない時のぬか床の保存には、約0度という、冷凍焼けの心配のないチルド室でお休みさせます。

コツ・ポイント

ぬか漬け生活もそろそろ一年。
今までは使わない時は冷凍していましたが、
チルド室に入れておくとカビも生えないし、凍ってしまう事もないので、最適ではないかと思いました。

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ざくろ3
ざくろ3 @cook_40035398
2016/06/15 15:53に公開
面倒な作業は大嫌い。適当ごはん最強!圧倒的に写真の撮り方が壊滅的でごめんなさい。https://ameblo.jp/zakuro-3/
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