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びんちょうまぐろ で 中落ち風びんとろ丼
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びんちょうまぐろ で 中落ち風びんとろ丼-レシピのメイン写真

びんちょうまぐろ で 中落ち風びんとろ丼

gorotamama
gorotamama @cook_40259044

特売のビンとろ そのままだと少し水っぽい…
少し手を加えただけで濃厚な中落ち風に変身しました！
このレシピの生い立ち
近所のスーパーで特売になる冷凍ビントロを美味しく食べたい！

特売のビンとろ そのままだと少し水っぽい…
少し手を加えただけで濃厚な中落ち風に変身しました！
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びんちょうまぐろ で 中落ち風びんとろ丼

gorotamama
gorotamama @cook_40259044

特売のビンとろ そのままだと少し水っぽい…
少し手を加えただけで濃厚な中落ち風に変身しました！
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近所のスーパーで特売になる冷凍ビントロを美味しく食べたい！

特売のビンとろ そのままだと少し水っぽい…
少し手を加えただけで濃厚な中落ち風に変身しました！
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材料

3人分
  • ビンチョウマグロ 1柵 (今回は290g)
  • タレ
  • サラダ油(オリーブ油) 小さじ2
  • 醤油 大さじ3〜4
  • わさび お好みで
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作り方

  1. 1

    冷凍のビントロは冷蔵庫に移して解凍する。完全に解凍せずに半解凍ぐらいの方が切りやすい

    • びんちょうまぐろ で 中落ち風びんとろ丼作り方1写真
  2. 2

    解凍したビントロをキッチンペーパーで包み余分な水分を取る

    • びんちょうまぐろ で 中落ち風びんとろ丼作り方2写真
  3. 3

    ビントロを切る

    後で混ぜるので形が崩れても大丈夫！

    • びんちょうまぐろ で 中落ち風びんとろ丼作り方3写真
  4. 4

    醤油 サラダ油 わさびを混ぜてタレを作る

    • びんちょうまぐろ で 中落ち風びんとろ丼作り方4写真
  5. 5

    ビントロをボールに入れて タレをかける

    • びんちょうまぐろ で 中落ち風びんとろ丼作り方5写真
  6. 6

    手でタレが絡むように混ぜる

    • びんちょうまぐろ で 中落ち風びんとろ丼作り方6写真
  7. 7

    ご飯(酢飯)に乗せて出来上がり

    • びんちょうまぐろ で 中落ち風びんとろ丼作り方7写真

コツ・ポイント

特にありません。
とっても簡単です

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gorotamama
gorotamama @cook_40259044
2018/01/16 13:20に公開

このレシピのキーワード

丼 ビンチョウマグロ わさび

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