ほうれん草ミートボールトソース
ivanka @cook_40069998
Marinara Spinach Meatball
ほうれん草が沢山入ったミートボール
このレシピの生い立ち
マサチューセッツではターキーを使ったお料理やサンドイッチなどが多く、ターキーミンチもいつもスーパーで売られています。脂身がなくさっぱりしていますのでしっとり仕上げるのがチャレンジですね、ほうれん草を加えてヘルシーに家族の大好きな味。
ほうれん草ミートボールトソース
Marinara Spinach Meatball
ほうれん草が沢山入ったミートボール
このレシピの生い立ち
マサチューセッツではターキーを使ったお料理やサンドイッチなどが多く、ターキーミンチもいつもスーパーで売られています。脂身がなくさっぱりしていますのでしっとり仕上げるのがチャレンジですね、ほうれん草を加えてヘルシーに家族の大好きな味。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は解凍し水気を完全に手で絞る
- 2
ミートボール：
ミンチ肉、パン粉、オレガノ、塩、
胡椒、解凍したほうれん草、卵白を加え手でよく混ぜる -
- 3
ゴルフボールくらいの大きさに丸めと例の上におく
大きさは好みでよいです -
- 4
オーブンで１８０度
２０−３０分肉に完全に火が通る迄
途中トレイの向きを替えて充分に火を通す -
- 5
焼けた状態
-
- 6
トマトソース：
フライパンを熱し大匙１オリーブオイルで玉葱みじん切りを透き通る迄炒め、塩、胡椒加えて炒める 中火 -
- 7
⑦にトマトソースと牛乳を加えに１０分煮る
弱火
- 8
茹でたパスタ、ニョッキなど加えてミートボールとソースを絡めて食べる
-
コツ・ポイント
ほうれん草は解凍し水気を完全に絞る
卵白が気になる方は全卵で代用可能
ミートボールを焼く場合は完全に火が通る迄
トレイを数回回して均一に火を通す
ターキは脂身が少ないお肉で豚ミンチを混ぜ
ターキーミンチが手がない場合は脂身の少ない肉で
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