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とろろおくらの豚しゃぶサラダ☆
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とろろおくらの豚しゃぶサラダ☆-レシピのメイン写真

とろろおくらの豚しゃぶサラダ☆

モグっぺ
モグっぺ @cook_40055584

豆腐もいっしょにボリュームサラダ☆よ〜く混ぜて食べるとおいしいです♡
このレシピの生い立ち
ごはんに合うねばねば系をサラダにも^^

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モグっぺ
モグっぺ @cook_40055584

豆腐もいっしょにボリュームサラダ☆よ〜く混ぜて食べるとおいしいです♡
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ごはんに合うねばねば系をサラダにも^^

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材料

3人分
  1. 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 250g
  2. 長いも 150g
  3. 大根 3~4㎝
  4. おくら 5本
  5. 豆腐(絹ごし) 1/2パック
  6. サニーレタス(レタス) 5枚
  7. めんつゆ(ポン酢でも) 適量
  8. 大葉 適量
  9. いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    おくらをさっとゆで、5ミリ位の輪切りにする

  2. 2

    豚肉もゆでて、冷水にとり水気を切る

  3. 3

    長いも・大根はそれぞれすりおろす

  4. 4

    豆腐はひと口サイズに、大葉は細切り、サニーレタスは洗って水気を切り食べやすい大きさにちぎる

  5. 5

    お皿に、サニーレタス→豆腐→豚肉→おくら→長いも→大根おろしの順にのせる

  6. 6

    めんつゆ(ポン酢)をかけ、大葉・ごまを散らせばできあがり♡

コツ・ポイント

野菜はお好みで^^

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モグっぺ
モグっぺ @cook_40055584
2015/01/19 10:37に公開

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