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材料

2人分
  • 牛と豚の合挽きミンチ肉 300g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
  • 塩コショウ 少々
  • 牛乳 少々
  • 濃口しょうゆ 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    ボールに具を全て入れて、手でこねていく。
    柔らかかったらパン粉を足し、固かったら牛乳を足す。

  3. 3

    丸く形を作って、真ん中をへこませる。

  4. 4

    フライパンに油をひき、ハンバーグを焼く。
    蓋をして、色が白くなったら裏返して焼く。

  5. 5

    肉汁が出てきたら再度裏返す。

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mrk215
mrk215 @cook_40079946
2015/01/22 11:09に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ 牛肉 豚肉 牛乳 卵 玉ねぎ 合い挽き

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