ひじきのチャーハン
にゃ～にゃん @cook_40049935
ひじきで簡単チャーハン
写真はイマイチですがおいしいですよ(^^♪
このレシピの生い立ち
道の駅で新物のひじきを購入。
ひじきは、ポソポソして食べにくいのでチャーハンにしてみました。
栄養あるひじきが沢山食べられるので試してみてください。
お椀に持ったので映像が美味しそうに見えないですが。
ひじきのチャーハン
ひじきで簡単チャーハン
写真はイマイチですがおいしいですよ(^^♪
このレシピの生い立ち
道の駅で新物のひじきを購入。
ひじきは、ポソポソして食べにくいのでチャーハンにしてみました。
栄養あるひじきが沢山食べられるので試してみてください。
お椀に持ったので映像が美味しそうに見えないですが。
作り方
- 1
乾燥ひじきなら戻しておく
油揚げは熱湯回しかけて油抜きし、食べやすい大きさの細切りにする
しめじはほぐしておく - 2
フライパンにサラダオイルをひいて
★しるしの材料を炒める。
☆の調味料で味付け - 3
ご飯をレンジで温める。温まったら、２のフライパンにに入れて強火でサッと炒め最後に、香りづけに薄口しょうゆを少々。
- 4
お好みでネギをトッピングして完成。
コツ・ポイント
野菜は水気の少ないものなら何でも。
マヨネーズは、隠し味として香りづけのお醤油の前に。（多いとべたつきます。）
香りづけのお醤油なしなら、ごはんをレンジで温める前に、具材を入れ、チンして混ぜご飯風もあり！
ひじきの量ももっと多くても(^^♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20397977
