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冬瓜の和風トマト煮込み☆
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冬瓜の和風トマト煮込み☆-レシピのメイン写真

冬瓜の和風トマト煮込み☆

ゆ★む
ゆ★む @cook_40069666

ついついあんかけにしてしまいがちな冬瓜も、トマト煮込みにすればおしゃれなメインになります(^^)
このレシピの生い立ち
大鍋料理ってみんなテンション上がりますよね。冬瓜もメインにしてあげたくて作りました。

ついついあんかけにしてしまいがちな冬瓜も、トマト煮込みにすればおしゃれなメインになります(^^)
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大鍋料理ってみんなテンション上がりますよね。冬瓜もメインにしてあげたくて作りました。

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冬瓜の和風トマト煮込み☆

ゆ★む
ゆ★む @cook_40069666

ついついあんかけにしてしまいがちな冬瓜も、トマト煮込みにすればおしゃれなメインになります(^^)
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大鍋料理ってみんなテンション上がりますよね。冬瓜もメインにしてあげたくて作りました。

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大鍋料理ってみんなテンション上がりますよね。冬瓜もメインにしてあげたくて作りました。

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材料

たっぷり4人分
  • 冬瓜 半分
  • ハム 厚切り3枚
  • トマトホール缶 1個
  • コンソメ 4個
  • めんつゆ 大さじ3
  • 水 1リットル
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作り方

  1. 1

    冬瓜は綿を取り、切り分けてから皮を剥きます。
    ハムは一口大に切っておきます。

    • 冬瓜の和風トマト煮込み☆作り方1写真
  2. 2

    大きめの鍋に冬瓜とハムを入れ、水とトマト缶、コンソメ、めんつゆを加えます。

  3. 3

    トマトを崩しながら30分煮込みます。

    • 冬瓜の和風トマト煮込み☆作り方3写真
  4. 4

    冬瓜が透明になれば出来上がりです。
    とろとろで美味しいですよ。

コツ・ポイント

冬瓜は一口大に。味が染みやすく食べやすいです。
ご家庭のめんつゆによって味の濃さを調節してください。今回は3倍濃縮の物を使用しています。

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ゆ★む
ゆ★む @cook_40069666
2015/01/22 23:39に公開

このレシピのキーワード

トマト煮 トマト缶 ハム とうがん

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