茹でている間に、輪切り唐辛子とにんく、オリーブオイルをフライパンに入れ、弱火で炒めます。

香りが出て来たら、みじん切りにしたハムといしずきを取ったしめじを炒め合わせます。しめじがしんなりしたら一旦火を止めます。

茹で上がりを待つ間に茹で汁（大さじ3またはお玉で1杯弱）、めんつゆ、バターまたはマーガリンを入れます。

4へ湯切りしたパスタ、塩、こしょう、バジルを入れ弱〜中火で1分〜2分炒め、水気がやや無くなってきたら火を止めます。

皿に盛り付け、なめ茸を乗せ、パセリを振りかけて完成です。よくかき混ぜてどうぞ。