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楽チンなのにしみてる大根〜
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楽チンなのにしみてる大根〜-レシピのメイン写真

楽チンなのにしみてる大根〜

moemoe-rio
moemoe-rio @cook_40041665

お酒のお供にもなるし、ご飯のおかずにも。
あまり美味しくないハズレ大根でも、融通が効く味に仕上がりますよ^ - ^

このレシピの生い立ち
ただなんとなく思いつきで入れた調味料たち。
食べてみたら煮込みのお味でした。
レシピを、公開するにあたりちゃんと計量しながら作成しました!

お酒のお供にもなるし、ご飯のおかずにも。
あまり美味しくないハズレ大根でも、融通が効く味に仕上がりますよ^ - ^

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ただなんとなく思いつきで入れた調味料たち。
食べてみたら煮込みのお味でした。
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moemoe-rio
moemoe-rio @cook_40041665

お酒のお供にもなるし、ご飯のおかずにも。
あまり美味しくないハズレ大根でも、融通が効く味に仕上がりますよ^ - ^

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ただなんとなく思いつきで入れた調味料たち。
食べてみたら煮込みのお味でした。
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お酒のお供にもなるし、ご飯のおかずにも。
あまり美味しくないハズレ大根でも、融通が効く味に仕上がりますよ^ - ^

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材料

四人分
  1. 大根 1/2本
  2. 豚コマ 150g(たくさんあってもオッケー)
  3. 味噌 大さじ2
  4. 水 300cc
  5. ニンニクチューブ 1〜1.5cm搾り出す
  6. 白だし 大さじ1
  7. ネギ 薬味程度
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作り方

  1. 1

    大根を2〜3センチくらいの分厚いいちょう切りに。
    水と一緒に、圧力鍋に入れましょう。

    • 楽チンなのにしみてる大根〜作り方1写真
  2. 2

    火にかけ、煮立ってきたら豚肉を投入〜
    アクをサッととったら、
    そこへ白だし、味噌、ニンニクを入れましょう。

  3. 3

    調味料をしっかりまぜ溶かして蓋をし、重りが回ったら火を弱めて8分。その後火を止め放置。

  4. 4

    急ぎで食べたい場合は10分加圧でどうぞ。

    • 楽チンなのにしみてる大根〜作り方4写真

コツ・ポイント

コツもポイントもありません(笑)というか、いりません。面取りもしていません…
しめじや人参などをいれてもいいですね。

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moemoe-rio
moemoe-rio @cook_40041665
2015/01/22 05:37に公開
人生【食】がテーマです今日もウマい料理を探してますっ
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