節分デザート!!クレープ風バナナ巻き
ももっち7 @cook_40053983
節分のデザートに巻いちゃうデザートです！！小麦粉を使わないずぼらなレシピです。
このレシピの生い立ち
節分に恵方巻きを作る予定なので、巻けるデザートも考案してみました！！
玉子と砂糖を混ぜて焼くだけなので、子どもと一緒に楽しみながら作れます(^O^)／
節分デザート!!クレープ風バナナ巻き
節分のデザートに巻いちゃうデザートです！！小麦粉を使わないずぼらなレシピです。
このレシピの生い立ち
節分に恵方巻きを作る予定なので、巻けるデザートも考案してみました！！
玉子と砂糖を混ぜて焼くだけなので、子どもと一緒に楽しみながら作れます(^O^)／
アプリでひらく作り方
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ボールに玉子と砂糖を入れます。
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- 2
白身を切るように素早く混ぜます。
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- 3
フライパンにサラダ油を入れ、弱火にしてから卵液を入れます。小さめのフライパンの方がひっくり返しやすいです。
-
- 4
軽く焼き目が
ついたら裏返します。
小麦粉不使用なので、薄いと破れてます。私は直径18cmフライパンで厚めに焼きます。 -
- 5
焼きあがったら、生地の上に生クリームとジャムを乗せます。
写真はブルーベリージャム使用です。 -
- 6
バナナを乗せて、上からチョコレートソースをかけます。
バナナの代わりにいちごや他のフルーツでも代用できますね(^O^)／ -
- 7
クレープ風バナナ巻きの完成です！！
クレープ風というか、甘めの薄焼き玉子ですね。。。 -
- 8
こんな風にラップにくるんで冷蔵庫で冷やすとさらに美味しくなります！！
-
コツ・ポイント
小麦粉を使っていないので、生地を薄く焼くとひっくり返す時に高確率で破れてしまいます((+_+))
小さめのフライパンで少し厚めに焼くのがオススメです。
バナナをいちごにしたり、ジャムの代わりにあんこを入れたりアレンジも自由自在です！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20399733
