銀ダラの香味煮
kmeal @cook_40070775
銀ダラを生姜とにんにく風味の甘辛い味付けにすることで、とってもご飯に合います。
このレシピの生い立ち
料理の本を参考に作っていたレシピを、自分のやりやすいレシピにしました。
銀ダラの香味煮
銀ダラを生姜とにんにく風味の甘辛い味付けにすることで、とってもご飯に合います。
このレシピの生い立ち
料理の本を参考に作っていたレシピを、自分のやりやすいレシピにしました。
作り方
- 1
生姜とにんにくを薄切りにする。
- 2
鍋に☆を入れて火にかけ、生姜とにんにくも入れて、温まったら銀ダラを入れる。
-
- 3
アルミホイルで落し蓋をして、強めの中火で１０〜１３分程煮る。
- 4
器に盛り、あれば茗荷の千切り、又は白髪ねぎをのせる。
コツ・ポイント
煮る時は落し蓋をして、途中ひっくり返さずに、フツフツと煮汁を煮たたせながら火を通すと身も崩れずキレイに仕上がります。
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にんにくの香りと、甘辛い味がしっかりしみこんでとっても美味しいですよ♪ ゴハンがどんどんすすんじゃいます＾＾
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20399990
