銀ダラの香味煮

Name: 銀ダラの香味煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 銀ダラ ３切れ; 生姜 １かけ; にんにく １かけ; ☆水 １００ml; ☆酒 大さじ３; ☆みりん 大さじ３; ☆砂糖 大さじ１; ☆醤油 大さじ２; ☆味噌 小さじ１.５

銀ダラを生姜とにんにく風味の甘辛い味付けにすることで、とってもご飯に合います。
このレシピの生い立ち
料理の本を参考に作っていたレシピを、自分のやりやすいレシピにしました。

材料

煮る時は落し蓋をして、途中ひっくり返さずに、フツフツと煮汁を煮たたせながら火を通すと身も崩れずキレイに仕上がります。

kmeal @cook_40070775

2019/10/02 12:28に公開

家で囲む食卓でのお料理が美味しくて安心して食べられること…それがとても大切だと思っています。毎日のことなのでなるべくシンプルに作りやすい工程でとにかく簡単に取りかかれるようなレシピが理想です。基本の料理を丁寧に作りたまにはアレンジして楽しむ毎日です（╹◡╹）♡

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