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チンゲン菜とベーコンの中華スープ
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チンゲン菜とベーコンの中華スープ-レシピのメイン写真

チンゲン菜とベーコンの中華スープ

4ダックスの母ちゃん
4ダックスの母ちゃん @cook_40089036

ニンニクがきいたチンゲン菜の中華スープです
このレシピの生い立ち
チンゲン菜が安かったのとベーコンが余っていたので(*´∀｀)

ニンニクがきいたチンゲン菜の中華スープです
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チンゲン菜が安かったのとベーコンが余っていたので(*´∀｀)

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チンゲン菜とベーコンの中華スープ

4ダックスの母ちゃん
4ダックスの母ちゃん @cook_40089036

ニンニクがきいたチンゲン菜の中華スープです
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チンゲン菜が安かったのとベーコンが余っていたので(*´∀｀)

ニンニクがきいたチンゲン菜の中華スープです
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チンゲン菜が安かったのとベーコンが余っていたので(*´∀｀)

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材料

二人分～
  • チンゲン菜 1株
  • ベーコン 4枚
  • 玉ねぎ 1/4
  • ねぎ 少々
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1 1/2
  • 酒 小さじ2
  • 水 600cc
  • 塩胡椒 少々
  • ゴマ油 少々
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
  • ニンニクのみじん切り ﾋﾄｶｹ分
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作り方

  1. 1

    チンゲン菜は5ミリ～1センチ幅くらにの細ぎり
    玉ねぎは粗めのみじん切り
    ﾍﾞｰｺﾝは幅1センチほどの細ぎりにする

  2. 2

    鍋にオリーブオイルをひき
    ﾆﾝﾆｸ、ﾍﾞｰｺﾝ、玉ねぎを炒める

  3. 3

    火が通ったら水をくわれｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素、酒を入れ煮立てる

  4. 4

    チンゲン菜を加え柔らかくなったら
    塩胡椒で味を整えてネギ、ゴマ油を入れる

  5. 5

    水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて出来上がり

コツ・ポイント

ニンニクとベーコン、玉ねぎをあらかじめ炒めておくので香りも良く
美味しいです！

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4ダックスの母ちゃん
4ダックスの母ちゃん @cook_40089036
2015/01/24 11:36に公開
6年ぶりくらいで自炊復活しました(笑)毎日楽しくご飯作るぞ！赤ちゃん欲しい(*´∀｀)
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このレシピのキーワード

ねぎ ベーコン チンゲンサイ にんにく 酒 玉ねぎ

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