あんかけ豆腐

さぁーてぃん
さぁーてぃん @cook_40053897

あと一品欲しいときにある材料でさっと作れる簡単料理☆
このレシピの生い立ち
豆腐を使いたかったので冷蔵庫の残り物でさっと作ってみました!寒い日にぴったり!あったまりますよ~\(*⌒0⌒)b♪

あんかけ豆腐

あと一品欲しいときにある材料でさっと作れる簡単料理☆
このレシピの生い立ち
豆腐を使いたかったので冷蔵庫の残り物でさっと作ってみました!寒い日にぴったり!あったまりますよ~\(*⌒0⌒)b♪

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材料

二人分
  1. 豆腐 一丁
  2. 白菜 2枚
  3. えのき 1/4
  4. かにかま お好みで
  5. ☆あん☆
  6. 1と1/2カップ
  7. かつおだし 小さじ1
  8. しょうゆ 小さじ1
  9. みりん 小さじ2
  10. 小さじ2
  11. 白だし 小さじ1
  12. 少々
  13. 水溶き片栗粉 少量

作り方

  1. 1

    鍋に水とだし入れる。白菜を細く切って芯の部分を入れて火にかける。

  2. 2

    沸騰してきたら豆腐をお好みの大きさに切って入れる。

  3. 3

    調味料を入れて味付けする。

  4. 4

    えのきやかにかまなどの材料を入れて軽く煮詰める。

  5. 5

    水溶き片栗粉でとろみを付けたら完成!

コツ・ポイント

少し薄味なので味はお好みで調整を(*^ー^)ノ♪

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さぁーてぃん
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2児のママです!子供のためにも色んな料理を覚えたくて日々勉強中です!毎日皆さんのレシピを参考にさせてもらってます☆今では料理をするのが大好きで新しいレシピも考え中("⌒∇⌒")学生時代に習った洋菓子も色々掲載していこうと思ってま~す♪
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