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離乳食後期 にんじんじゃがいもトロトロ煮
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離乳食後期 にんじんじゃがいもトロトロ煮-レシピのメイン写真

離乳食後期 にんじんじゃがいもトロトロ煮

和の離乳食☆中田馨
和の離乳食☆中田馨 @cook_40055835

離乳食後期ように作ったレシピです。材料が初期から食べられるものばかり。じゃがいもを使いトロトロに仕上げました。
このレシピの生い立ち
片栗粉以外に、とろみをつけられる食材を探していて。片栗粉の原料・・・じゃがいもだ!!ということで作ってみました(#^.^#)!!

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  2. 離乳食
  3. 9〜11カ月ごろ(後期)
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離乳食後期 にんじんじゃがいもトロトロ煮

和の離乳食☆中田馨
和の離乳食☆中田馨 @cook_40055835

離乳食後期ように作ったレシピです。材料が初期から食べられるものばかり。じゃがいもを使いトロトロに仕上げました。
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片栗粉以外に、とろみをつけられる食材を探していて。片栗粉の原料・・・じゃがいもだ!!ということで作ってみました(#^.^#)!!

離乳食後期ように作ったレシピです。材料が初期から食べられるものばかり。じゃがいもを使いトロトロに仕上げました。
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材料

  • にんじん、小松菜 (合わせて)30g
  • じゃがいも 大さじ1
  • かつお昆布だし 300~400㏄
  • しょう油 0~0.5ml
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作り方

  1. 1

    かつお昆布だしでにんじんをクタクタに煮ます

  2. 2

    取り出し切って、小松菜と再び煮ます

  3. 3

    生のまますりおろしたじゃがいもを加え、混ぜながらゆっくり煮立てます

  4. 4

    しっかりと火を通し、とろみがついたらOKです。

コツ・ポイント

じゃがいもを入れてからすぐ火を止めないでくださいね。じゃがいもにもしっかりと火を通してくださいね(#^.^#)

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和の離乳食☆中田馨
和の離乳食☆中田馨 @cook_40055835
2015/01/24 22:59に公開
一般社団法人 離乳食インストラクター協会 代表理事。家庭的保育施設(低年齢児)の代表で現役保育士18年目。我が子の離乳食をきっかけに離乳食ブログをはじめる。『和食は赤ちゃんの舌と身体を育てる』をモットーに、かつおと昆布で作った『和の離乳食』を基本にした離乳食レシピや離乳食の情報を毎日配信している。現在、定期的に離乳食セミナーやインストラクター養成講座を開催している。
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このレシピのキーワード

とろとろ煮 小松菜 にんじん じゃがいも

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