圧力鍋とめんつゆで気軽に！大根の煮物
味付けはめんつゆ、後は圧力鍋にお任せ、簡単です！
このレシピの生い立ち
煮物を気軽に作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
昆布を500ccの水に浸しておきます。
※もどした水は、煮るときに使うので、とっておいてください。 -
- 2
大根を厚さ3センチの半月切りにします。
※写真は、ささっとピューラーで面取りしてありますが、しなくてもOKです。 -
- 3
絹揚げを切ります。
-
- 4
生姜を千切りにします。
-
- 5
1の昆布を4等分して、結びます。
-
- 6
圧力鍋に2〜5、昆布を戻した水、めんつゆを入れ、5分加圧、15分おきます。
※時間があれば、そのまま冷まします。 -
- 7
出来上がりです！お好みでからしをつけてお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
鶏のもも肉や手羽元、干し椎茸、コンニャク、人参などなど、お好みの具材で作ってください。
つくれぽ
底抜けの怠け者ですが、如何せん、「かあさん」…ふてぶてしい中3、お調子者の小5、兄の血を受け継いだ5歳、の3兄弟を相手に毎日奮闘中です…慌ただしく過ぎ行く日々ですが、そんななか、つらつらとレシピを手直ししたりしています。なんだか年期の入ったレシピ写真を撮りなおしたり、わかりにくい手順を訂正したり写真を追加したり…いつか息子たちがこのレシピを見ながら料理をする…そんな時を想いながら…
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