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【揚げふわふわ豆腐】簡単♪お子さまに
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【揚げふわふわ豆腐】簡単♪お子さまに-レシピのメイン写真

【揚げふわふわ豆腐】簡単♪お子さまに

ひ~ちゃんぷらす
ひ~ちゃんぷらす @cook_40095035

小さかった二人の好物でした。

ヽ(*´▽)ノ♪

ミツバとちりめんじゃこ、しいたけ入りの豆腐のお団子です。

このレシピの生い立ち
子どもたちが小さかったとき、一緒に丸めるものをよく作りました。

これもそのひとつです。

小さかった二人の好物でした。

ヽ(*´▽)ノ♪

ミツバとちりめんじゃこ、しいたけ入りの豆腐のお団子です。

このレシピの生い立ち
子どもたちが小さかったとき、一緒に丸めるものをよく作りました。

これもそのひとつです。

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【揚げふわふわ豆腐】簡単♪お子さまに

ひ~ちゃんぷらす
ひ~ちゃんぷらす @cook_40095035

小さかった二人の好物でした。

ヽ(*´▽)ノ♪

ミツバとちりめんじゃこ、しいたけ入りの豆腐のお団子です。

このレシピの生い立ち
子どもたちが小さかったとき、一緒に丸めるものをよく作りました。

これもそのひとつです。

小さかった二人の好物でした。

ヽ(*´▽)ノ♪

ミツバとちりめんじゃこ、しいたけ入りの豆腐のお団子です。

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子どもたちが小さかったとき、一緒に丸めるものをよく作りました。

これもそのひとつです。

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材料

3人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • 生椎茸 5枚
  • ちりめんじゃこ 30g
  • ミツバ 1束
  • 卵 1個
  • 片栗粉 大さじ6
  • 塩、こしょう 少々
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐は1時間くらい、ザルにあげて簡単に水切りしておきます。

  2. 2

    材料を細かく切って、水切りした豆腐、片栗粉、塩、こしょうを入れて混ぜます。

  3. 3

    20個くらいに丸めます。

    180℃でキレイな揚げ色になるまで揚げます。

    • 【揚げふわふわ豆腐】簡単♪お子さまに作り方3写真

コツ・ポイント

とても薄味です。

そしてふわふわです。

お子さまが小さければ味つけは素材の旨味で大丈夫かと思います。

少し大きいお子さまには、天つゆや酢醤油、酢醤油にごま油たらり…で。

野菜はあるものでアレンジ出来ます♪

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ひ~ちゃんぷらす
ひ~ちゃんぷらす @cook_40095035
2016/06/22 03:02に公開
2022年ゆるゆるグルテンフリーを始めました。◇◆◇◆◇娘と息子が小さな頃によく作ったお菓子たち。一般的なレシピより2~3割、お砂糖の量が少なめ。ノートに残してあるのですが娘いわく『わかりにく~い 』のだそう。ここに残しておけたらな♪と始めました。(2023.1.2追記)2015.11.11ポッキーの日にりんごのゼリーからstart
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このレシピのキーワード

じゃこ みつば 片栗粉 しいたけ 卵 もめん豆腐

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