節約簡単パパの丸ごとコーンビーフキャベツ
ぺトロ @cook_40049781
とろけるキャベツにキャベツとこ旨味とけでた濃厚スープに絶賛！栄養満点超簡単！丸ごとパクリBYペトロパパ、じっくりコトコト
このレシピの生い立ち
元マグロ漁師のパパが私の為に作ってくれた絶品トロトロキャベツスープを皆さんに(‾▽‾)
節約簡単パパの丸ごとコーンビーフキャベツ
とろけるキャベツにキャベツとこ旨味とけでた濃厚スープに絶賛！栄養満点超簡単！丸ごとパクリBYペトロパパ、じっくりコトコト
このレシピの生い立ち
元マグロ漁師のパパが私の為に作ってくれた絶品トロトロキャベツスープを皆さんに(‾▽‾)
作り方
- 1
ペッパーナイフで真ん中の芯をくり抜く
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- 2
大鍋に水500mmコンソメ3つ入れ弱火にかけておく
-
- 3
テーブルコショウを少々真ん中にふる
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- 4
今回はかのコーンビーフ缶を3缶使用
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- 5
ボールにコーンビーフを出し塩1つまみ入れ良く混ぜ合わせる
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- 6
穴を開けた芯部分にスプーンを使い詰める
-
- 7
初め芯部分を下側にし弱火弱にかける
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- 8
蓋をして30分煮る
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- 9
30分後お玉とフライ返しを使い逆にし蓋をして30分煮る時々スープを上からかけながら
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- 10
30分後スープをかけてまた蓋をして30分煮る、時々スープを上からかけながら
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- 11
1時間半後キャベツがしんなり完成(‾▽‾)
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- 12
皿に移しいったん4頭分に切る
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- 13
スープ皿に盛り付け
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- 14
だし汁加え完成(‾▽‾)
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- 15
元マグロ漁師パパ作成刺身盛り合わせと一緒に！いっただきまーす(o^^o)
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コツ・ポイント
とにかくじっくりコトコト煮込む事でキャベツはとろけてコーンビーフの旨味やコクあるスープに！コーンビーフにより塩分が濃いい物もあるのでご家庭の好みで塩分やコショウは調整して下さいね！
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あのみっち -
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その他のレシピ
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