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丸ごとピーマンの肉詰めトマト煮
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丸ごとピーマンの肉詰めトマト煮-レシピのメイン写真

丸ごとピーマンの肉詰めトマト煮

cook_あや
cook_あや @cook_40063101

大きなピーマンを丸ごと使った肉詰めをじっくり煮込みました♡
このレシピの生い立ち
大きいピーマンを買ったので、大きさを活かした料理にしました♡

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丸ごとピーマンの肉詰めトマト煮

cook_あや
cook_あや @cook_40063101

大きなピーマンを丸ごと使った肉詰めをじっくり煮込みました♡
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材料

  1. ピーマン 7個
  2. タネ
  3. 挽肉 200g
  4. 玉葱のみじん切り 1個
  5. パン粉 1/4カップ
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. たまご １個
  8. 煮込みソース
  9. ホールトマト 1/2
  10. トマトケチャップ 大さじ2
  11. 固形コンソメ 1個
  12. 水 200cc
  13. 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンの上を輪切りにして種を取る。

    • 丸ごとピーマンの肉詰めトマト煮作り方1写真
  2. 2

    玉葱を炒めてボールに入れ残りのタネの具材も入れて混ぜる。

    • 丸ごとピーマンの肉詰めトマト煮作り方2写真
  3. 3

    ピーマンにタネを詰める。

    • 丸ごとピーマンの肉詰めトマト煮作り方3写真
  4. 4

    爪楊枝で蓋をする。

    • 丸ごとピーマンの肉詰めトマト煮作り方4写真
  5. 5

    ボールに煮込むソースの材料を入れて混ぜておく。

    • 丸ごとピーマンの肉詰めトマト煮作り方5写真
  6. 6

    鍋にピーマン、ソースを入れて煮る。

    • 丸ごとピーマンの肉詰めトマト煮作り方6写真
  7. 7

    蓋をして全体に火が入る様に煮た後に蓋を取り煮詰める。

    • 丸ごとピーマンの肉詰めトマト煮作り方7写真
  8. 8

    爪楊枝を取って盛り付けて完成☆

    • 丸ごとピーマンの肉詰めトマト煮作り方8写真
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cook_あや
cook_あや @cook_40063101
2014/08/10 10:21に公開
調理師免許証を持った、自称『料理研究家』です。クックパッドさんからは2品本に載せてもらいました♡Σd(･ω･´｡)ок!!
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