そばサラダ弁当♪
くにしゃん♪ @cook_40093504
暑い夏のお弁当は、これだ♪さっぱりと旨い♪そばサラダ弁当完成(^_^)v
このレシピの生い立ち
暑い夏のお弁当に♪食欲が無い夏バテ気味のお弁当に最適(^_^)vそばサラダ弁当を作りました♪
そばサラダ弁当♪
暑い夏のお弁当は、これだ♪さっぱりと旨い♪そばサラダ弁当完成(^_^)v
このレシピの生い立ち
暑い夏のお弁当に♪食欲が無い夏バテ気味のお弁当に最適(^_^)vそばサラダ弁当を作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
前の晩に作る♪蕎麦は、たっぷりのお湯で、規定時間より短めにゆで、ザルに上げ流水で洗いヌメリを取ると♪
- 2
キュウリは皮を剥かず千切りにする♪青じそも千切りにする♪プチトマトは適当に切る(^_^;)
- 3
計量カップにめんつゆ、すし酢、生姜、練りわさび、ゴマ入れてよく混ぜ合わせ、ペットボトルに入れて冷蔵庫へ♪
- 4
弁当箱に蕎麦を入れてごま油を絡め、キュウリ、青じそ、トマト、小エビをトッピングし、冷蔵庫へ♪
- 5
朝→保冷剤を入れた保冷バックにめんつゆ、弁当箱を入れて、出勤する♪お昼になったら♪さあ〜頂きま〜す(^O^)♪
-
- 6
あれば、オクラ、いんげん豆をさっと茹でて(約４０秒)好きな大きさに切っていれる♪
コツ・ポイント
めんつゆはよく混ぜ合わせペットボトルに入れましょう♪麺にごま油を絡めて固まらないようにね♪
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