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簡単!おいしい!カツオのカルパッチョ☆
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簡単!おいしい!カツオのカルパッチョ☆-レシピのメイン写真

簡単!おいしい!カツオのカルパッチョ☆

ゆかちゃい♡
ゆかちゃい♡ @cook_40108714

鰹のカルパッチョ!大葉でさっぱりした味に!ワインに!つまみに!前菜に!簡単で豪華に見える一品!
このレシピの生い立ち
ベビーリーフが高くて買えなかったので、レタスでアレンジしました!レタスがシャキシャキしてて、カツオとマッチして、おいしくできました!

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ゆかちゃい♡
ゆかちゃい♡ @cook_40108714

鰹のカルパッチョ!大葉でさっぱりした味に!ワインに!つまみに!前菜に!簡単で豪華に見える一品!
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材料

  1. カツオ 1本
  2. 玉ねぎ 少々
  3. レタス 3枚〜5枚
  4. 大葉 4枚〜6枚
  5. プチトマト 4〜6個
  6. ☆オリーブオイル 大さじ3
  7. ☆バルサミコ酢 大さじ1
  8. ☆しょうゆ 大さじ1
  9. ☆塩 少々
  10. ☆チューブにんにく 少々
  11. マヨネーズ 適量
  12. 黒こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄くスライスし、水に浸しておきます。
    レタスを粗い千切りにして、お皿に盛ります。

    • 簡単!おいしい!カツオのカルパッチョ☆作り方1写真
  2. 2

    カツオを切って、レタスの上に盛ります。

    • 簡単!おいしい!カツオのカルパッチョ☆作り方2写真
  3. 3

    大葉を粗い千切りに、プチトマトを半分に切り、カツオの上に盛ります。
    水にさらした玉ねぎも、水切りをしてから盛ります。

    • 簡単!おいしい!カツオのカルパッチョ☆作り方3写真
  4. 4

    ☆の材料を混ぜて、上からかけます。
    マヨネーズをかけます。
    黒こしょうをまぶします。
    できあがり!

    • 簡単!おいしい!カツオのカルパッチョ☆作り方4写真

コツ・ポイント

マヨネーズや大葉の載せ方に気を使えば、おいしく見えるはず!!

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ゆかちゃい♡
ゆかちゃい♡ @cook_40108714
2014/08/12 11:22に公開
神奈川在住♪お料理と旅行とお酒が大好き!旅先のごはんを再現したり、居酒屋メニューを再現したり、おばあちゃんお母さんから我が家の味を習ったり、色んなレシピに挑戦しまーす♪簡単に楽しくおいしく作れる料理を目指します( ˊᵕˋ* )
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