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しゃきしゃきサラダ
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しゃきしゃきサラダ-レシピのメイン写真

しゃきしゃきサラダ

加賀野菜「ベジタン」
加賀野菜「ベジタン」 @cook_40262710

加賀野菜の一つ「せり」を使ったレシピです。食感と香りを楽しむなら生で!
このレシピの生い立ち
「金沢市農産物ブランド協会」ホームページに掲載されているレシピです。

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加賀野菜「ベジタン」
加賀野菜「ベジタン」 @cook_40262710

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「金沢市農産物ブランド協会」ホームページに掲載されているレシピです。

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材料

4人分
  • せり 1束
  • ベーコン 2枚
  • 温泉卵 1個
  • Ⓐだし汁 25cc
  • Ⓐみりん(煮切る) 20cc
  • Ⓐしょうゆ 15cc
  • 焼き海苔 1枚
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作り方

  1. 1

    せりは3㎝位に切り、器に盛る。

  2. 2

    ベーコンは1㎝幅に切ってフライパンでカリカリに焼く。

  3. 3

    ①の上に②を熱いうちに油ごと盛りつけ、温泉卵をのせる。Ⓐを合わせて回しかける。

  4. 4

    仕上げに焼き海苔をちぎって散らす。

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加賀野菜「ベジタン」
加賀野菜「ベジタン」 @cook_40262710
2019/12/02 01:22に公開
金沢の伝統野菜である「加賀野菜」は、昭和20年以前から栽培されている野菜で、現在15品目が認定されています。加賀野菜のマスコット「ベジタン」が、加賀野菜のおいしいレシピをご紹介します!【金沢市農産物ブランド協会】http://www.kanazawa-kagayasai.com/
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このレシピのキーワード

サラダ 海苔 ベーコン せり 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20403360
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