つくりおき☆タピオカフルーツデザート
vermouth・m @cook_40103802
お子様のデザートに
パーティーに
夏にピッタリ(｀・ω・´)!!
このレシピの生い立ち
昔からうちで作ってるものです。
つくりおき☆タピオカフルーツデザート
お子様のデザートに
パーティーに
夏にピッタリ(｀・ω・´)!!
このレシピの生い立ち
昔からうちで作ってるものです。
作り方
- 1
●タピオカは「YOUKI」さんの小粒のものを使用しています。
- 2
鍋にお湯を沸かし、タピオカを入れ、中火で15分程茹でる（かき混ぜながら、底にくっつかないように）差し水も必要あらば
- 3
その間に、フルーツをひと口大にカット→深いく大きいタッパーに入れる
-
- 4
タピオカが茹で上がったら、ザルにあけて水で洗います（ざるの穴に注意！）※完全には透明になりません
-
- 5
よく水を切って、フルーツの中へ！そこへりんごジュースを1L入れて冷蔵庫で1日寝かせる
- 6
タピオカがジュースでふやけて水分が少なくなるので、お好みでジュースを足してください
- 7
水分多めでコップに入れてストローさせば、タピオカジュースに。水分少なめならフルーツポンチのようなデザートに。
-
コツ・ポイント
フルーツは全て缶詰めを使用しています。
お好みで梨、チェリー、ぶどう等の缶詰を使ってもいいと思います。
缶の臭いが気になる方は、シロップで煮るといいと思います。
あと、炭酸を食べるときに足しても美味しかったです
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