きゅうりを好きな形に切り、塩揉みします。

水できゅうりの塩を軽く落として(塩分が気になる方は)、ビニール袋にごま油と味の素と鷹の爪を入れて揉みます。

置く時間がある場合、袋をしばり冷蔵庫で食べるまで保管してください。時間がない場合、味付けを少し濃い目にしてください。

お皿に盛り付け完成です。

※塩分気にしない方は、ここに塩こぶを入れてもらっても美味しく食べれます！