普通のパウンドケーキ

わんこちゃんの奥さん
わんこちゃんの奥さん @cook_40277902

食べたい時にすぐ作って食べられる、普通のパウンドケーキ(´ω`)
このレシピの生い立ち
食べたい時にパパッと作れて保存もきく、とっても重宝お菓子。
アレンジもし放題(ゝω・)
自分が子供の時同様、我が子にも覚えていてほしいお菓子です。

普通のパウンドケーキ

食べたい時にすぐ作って食べられる、普通のパウンドケーキ(´ω`)
このレシピの生い立ち
食べたい時にパパッと作れて保存もきく、とっても重宝お菓子。
アレンジもし放題(ゝω・)
自分が子供の時同様、我が子にも覚えていてほしいお菓子です。

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材料

  1. 小麦粉 100g
  2. マーガリン(ケーキ用) 100g
  3. 砂糖 90g
  4. 玉子 2個
  5. ヨーグルト 大1
  6. ブランデー 大2
  7. ベーキングパウダー 3g
  8. オレンジピール 好きなだけ♪

作り方

  1. 1

    小麦粉とベーキングパウダーを一緒にふるう。
    オーブンは170℃に余熱。
    マーガリンは溶かしておく。
    ピールはお湯で洗う。

  2. 2

    玉子を溶き、砂糖を2回に分けてその都度よくかき混ぜる。
    少し白っぽくなってもったり感が出るまで。

  3. 3

    粉類を加え1~2回ザックリ混ぜ、オレンジピールとブランデーを加え、またザックリ混ぜる。(まだ粉類は混ざりきってません)

  4. 4

    溶かしマーガリンを入れて全体をなめらかになるよう混ぜます。

  5. 5

    型に入れて、トントンと軽く空気を抜きます。
    余熱したオーブンで、45~50分焼きます。

  6. 6

    あら熱をとってラップにくるみ、半日~1日置いて食べ頃です。

コツ・ポイント

今回は中途半端に残ったドライフルーツも入れました。
お湯でふやかして使いますが、ピールもフルーツもきっちり水気を拭いて混ぜましょう。

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