①鍋に水を入れて、沸騰させます。

②沸騰したら味覇または、鶏ガラの素を入れます。

③くし切りにした玉ねぎ、豚コマ(ある場合は)の順に、②に投入。玉ねぎと豚コマに火が通ったら、キムチを投入。

④キムチの酸っぱさが大体なくなるまで、しばらく煮込みます。10分位煮込みましたが、お好みで。

⑤その間に別の鍋にお湯を沸騰させ(分量外)、麺を茹でます。

⑥麺を茹でる間に、④の鍋に甜麺醤、味噌、溶き卵を投入します。溶き卵を入れたらすぐに火を止めて、ごま油を数滴たらします。

⑦麺が茹で上がったら麺→キムチ味噌スープの順で器に盛って下さい。