MrsWongちのあったかポトフ

MrsWong
MrsWong @cook_40279103

肌寒い日にお勧めの
あっさりしたおいしいポトフです。
このレシピの生い立ち
今日私エリアが雨が降って肌寒いので
温かいものを食べたくなり
同時に野菜もとれるものをと
初チャレンジしました。

MrsWongちのあったかポトフ

ヴィーナスけい's cooksnap of when they made MrsWongちのあったかポトフ.
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MrsWong @cook_40279103

肌寒い日にお勧めの
あっさりしたおいしいポトフです。
このレシピの生い立ち
今日私エリアが雨が降って肌寒いので
温かいものを食べたくなり
同時に野菜もとれるものをと
初チャレンジしました。
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材料

2人分
  1. キャベツ(くし形切り) ４/1個
  2. にんじん（大き目の乱切り） 1本
  3. ペコロス ４個
  4. じゃがいも（皮をむいて半分） ２個
  5. セロリ（５センチ位のぶつ切り） １本
  6. しめじ １袋（１００ｇ）
  7. エリンギ（縦４/１スライス） １本
  8. ベーコンスライス １パック
  9. コンソメキューブ ２個
  10. クレイジーソルト(塩) 適量
  11. こしょう 適量
  12. ブーケガルニ １袋
  13. お酒 大さじ2
  14. 水（スープ用） ６００ｍｌ

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かしコンソメを入れて溶かし調味料とブーケガルニを加える。

  2. 2

    １のコンソメが完全に溶けたら材料をすべて入れて弱火でじっくり煮込む。

コツ・ポイント

とにかくひたすら
焦げないように煮込みましょう。
野菜や肉類はお好みで鶏手羽先や
ウインナーでもおいしいと思います。
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