大葉大量消費！大葉餃子
ハングリーゆき @cook_40109802
これを作るようになってから、子供たちは焼くだけの冷凍餃子は食べなくなりました
このレシピの生い立ち
よく大葉を大量にもらうので、どうにか無駄なく消費できないかと思って作ったのが始まり
大葉大量消費！大葉餃子
これを作るようになってから、子供たちは焼くだけの冷凍餃子は食べなくなりました
このレシピの生い立ち
よく大葉を大量にもらうので、どうにか無駄なく消費できないかと思って作ったのが始まり
作り方
- 1
大葉の全てをみじん切りにする。
生姜、にんにくはすりおろす。(チューブでも可) - 2
ボウルにひき肉を入れ、塩、醤油、酒、生姜、にんにく、ごま油を全て入れ、全体がきちんと混ざり合うまで混ぜる
- 3
用意しておいた餃子の皮に、餡を乗せ、ひとつひとつ包む
- 4
包めたら、フライパンを強火で温め油を引く。餃子を並べ、表面に焦げ目が付いたら、「お湯」を30mlほど加え、蓋をして焼く。
- 5
お湯がなくなれば、焼き上げ完了
コツ・ポイント
かなりイケる
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