ピーマンと煮ぼしのキンピラ
ピーマンと煮ぼしが美味しい。
このレシピの生い立ち
産地地消の煮ぼしを味噌で出しをとるだけでは、もったいないので食べる。
作り方
- 1
ピーマンを千切りに切る。
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- 2
鍋にゴマ油を入れて、ピーマンを炒める。
調味料を入れて最後に煮ぼしをいれ、汁毛が無くなるまで炒める。 -
コツ・ポイント
鍋の中の調味料が無くなりそうな頃に煮ぼしをいれる。
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