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我が家のカレー
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我が家のカレー-レシピのメイン写真

我が家のカレー

ズボラなmama☆
ズボラなmama☆ @cook_40076680

カレーは家庭の味!!
それぞれの家庭で味が違うカレー。
たまには他の家庭の味で試してみては?
このレシピの生い立ち
我が家のカレーは母親伝授!
旦那もこの味がお気に入り☆

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材料

  • 豚こま切れ 300g
  • じゃがいも 中4つ
  • 玉ねぎ 中2つ
  • 市販カレールー 1箱
  • ナス 中3本
  • トマト缶 1缶
  • ニンニクチューブ 適量
  • しょうがチューブ 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、玉ねぎは
    溶けるのを防止する為
    少し大きめに切ります

    ナスは好きな大きさに切り
    水にさらしときます。

  2. 2

    お肉を炒め色が変わり
    始めたらナス以外の野菜を
    一緒に炒めます

  3. 3

    カレールーに表記されてる
    分量の水を加え煮る。

  4. 4

    煮てる間にアクが出たら
    アクを取りカレールーを投入

    この時にナス、トマト缶
    ニンニク、しょうがを入れます

  5. 5

    そのまま煮たら完成です

コツ・ポイント

普段はひき肉でやるのですが
たまには豚こまで!!
野菜は大きめに切ると存在感があり
溶けも心配ないです。
ニンニク、しょうがは
ニンニク多めのしょうが少なめです。

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ズボラなmama☆
ズボラなmama☆ @cook_40076680
2015/01/26 12:55に公開

このレシピのキーワード

カレー なす トマト缶 じゃがいも 豚こま 玉ねぎ

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