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1歳の誕生日スマッシュケーキ
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1歳の誕生日スマッシュケーキ-レシピのメイン写真

1歳の誕生日スマッシュケーキ

yokiwan
yokiwan @cook_40294851

1歳のお誕生日の記念に、1歳児も食べられる、アメリカで流行りのスマッシュケーキ!

このレシピの生い立ち
ケーキスマッシュの写真を撮るのに、アメリカのレシピでは本物のフロスティングを使用しているのばかり・・・・ちょっと1歳児には早いかな・・・水切りヨーグルトでできるかも??と挑戦してみました!

1歳のお誕生日の記念に、1歳児も食べられる、アメリカで流行りのスマッシュケーキ!

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ケーキスマッシュの写真を撮るのに、アメリカのレシピでは本物のフロスティングを使用しているのばかり・・・・ちょっと1歳児には早いかな・・・水切りヨーグルトでできるかも??と挑戦してみました!

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1歳の誕生日スマッシュケーキ

yokiwan
yokiwan @cook_40294851

1歳のお誕生日の記念に、1歳児も食べられる、アメリカで流行りのスマッシュケーキ!

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ケーキスマッシュの写真を撮るのに、アメリカのレシピでは本物のフロスティングを使用しているのばかり・・・・ちょっと1歳児には早いかな・・・水切りヨーグルトでできるかも??と挑戦してみました!

1歳のお誕生日の記念に、1歳児も食べられる、アメリカで流行りのスマッシュケーキ!

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材料

直径15センチのケーキ1個
  • スポンジ 工程3で説明
  • 無糖ヨーグルト 工程1で説明
  • 砂糖 お好みで
  • ジャム お好みで
  • ケーキの飾り お好きなものを用意
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作り方

  1. 1

    前夜にヨーグルトを水切りしておきます。今回は全乳のヨーグルト900gを用意。多めです。

    • 1歳の誕生日スマッシュケーキ作り方1写真
  2. 2

    ケーキの飾りを用意。今回は紙ストローに紐とマスキングテープで旗を作り付けました。

    • 1歳の誕生日スマッシュケーキ作り方2写真
  3. 3

    お好きなスポンジを用意。今回はHBでレシピID:19331634を使用して作りました。ホットケーキ等でも代用何でもあり!

    • 1歳の誕生日スマッシュケーキ作り方3写真
  4. 4

    焼いたパンを、直径15センチ、高さ10センチくらいに切る。

    • 1歳の誕生日スマッシュケーキ作り方4写真
  5. 5

    4を4、5枚にスライス。

    • 1歳の誕生日スマッシュケーキ作り方5写真
  6. 6

    5にお好きなジャムを少量付けて、重ねる。今回はイチゴを使用です。何もつけなくてもOK!

    • 1歳の誕生日スマッシュケーキ作り方6写真
  7. 7

    絞り袋に星型の口を付けて1のヨーグルトを入れる。砂糖は好みで入れてください。今回は砂糖なしです。

    • 1歳の誕生日スマッシュケーキ作り方7写真
  8. 8

    ぐるぐるとばらのようにホイップしていきます。

    • 1歳の誕生日スマッシュケーキ作り方8写真
  9. 9

    側面にもホイップします。結構適当でもそれなりに見えますので大丈夫です!

    • 1歳の誕生日スマッシュケーキ作り方9写真
  10. 10

    スポンジをホイップで全部覆ったらできあがり!ヨーグルトは結構余りましたが、足りないよりは良いと思います。

    • 1歳の誕生日スマッシュケーキ作り方10写真

コツ・ポイント

ヨーグルトは全乳の良いものを使うと、しっかりホイップできるようです。絞る時、かなり硬かったですが、そのため簡単にできました。スポンジの部分を切れてない食パンを買って、円柱に切って、スライス&ジャムをすっ飛ばせばあっという間にできます!

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yokiwan
yokiwan @cook_40294851
2015/01/30 04:00に公開
海外生活で、クックパッド大活躍です。
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ケーキ ジャム

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