にんにくは、芽を取ってスライスに。
ベーコン、人参、玉ねぎはみじん切り(じゃがいもは食感を残したいので大きめに)

フライパンor鍋を中火にかけ、オリーブオイルとにんにくを入れる。

しゅわしゅわとにんにくが踊ってきたら、玉ねぎとベーコンを投入。

塩を少々。

玉ねぎが透明になってきたら、人参を投入。

じゃがいもも投入。

じゃがいもが透明になってきたら、大豆を投入。

少し炒めたら、トマト缶を入れます。

そのまま空のトマト缶に、なみなみの水を入れます。

その水も全部投入。

砂糖、塩、オレガノ、コンソメ、胡椒、ローリエを入れます。
(ちょこちょこ味をみながら調整してください。)

沸騰したら、弱火にして、蓋をして10分ほど煮込んだら出来上がり♡

お好みで、パセリ(分量外)で彩りを♡