ジャガイモの皮を向き、4分割にして茹でる。

ゆで卵も作っておく。

茹でている間に
玉ねぎ…薄切り
にんじん…いちょう切り
ハム…1cm角に切る

ラップに包み600wで1分程レンジでチン

りんごは、洗って皮ごといちょう切りに。

塩水に浸けておき、変色を防ぎます。

ジャガイモが茹であがったら、大きめのボウルに移し、熱々のうちにマッシャーで潰します。

ゆで卵もマッシャーで

ボウルに、具材を全て入れる。
マヨネーズ、塩こしょうも入れて、ざっくり切るように混ぜる。

塩こしょうで味を整えて、出来上がり( ´ ▽ ` )ﾉ

お好みでパセリを飾ってお召し上がりください♪