白菜を1センチ角に刻み、塩昆布と合わせて揉み、水気を切る。

ちくわ も1センチ角に切る。

ごはんに卵を混ぜておく。

フライパンに油を熱し、1、2を炒め、3を入れてさらに炒める。

ごはんがぱらっとなってきたら、鶏ガラ、コショウ、ドレッシングを入れて炒める。

時々味を見て、塩コショウしながら好みの味に仕上げる。

私は最後に醤油を垂らしてちょっと焦がします。