大根は、皮をむき、輪切りにします。大根がかぶるくらいの水を入れて炊飯器でスイッチオン！20分くらいで柔らかくなります。

大根をつぶします。ザルに入れて、水分をとります。

ボールに、水気をきった大根、片栗粉、ネギのみじん切り、鶏ガラｽｰﾌﾟの素を入れて混ぜます。

フライパンにごま油を入れて、好きな形に成形して焼きます。
外はカリカリ、中はもっちりです。