ヤーコンの甘みを利用した砂糖15%のさっぱりりんごジャム。ヤーコンのシャキシャキとりんごの優しい食感が楽しい。
このレシピの生い立ち
大きなヤーコンが届き、一度で全部使い切れるレシピを考えて、りんごとジャムにしてみました。優しい甘さなので、そのまま紅茶に添えても、トーストやヨーグルトに合わせても。