切り身を焼いて簡単！土鍋鯛めし
tomorins @cook_40092607
簡単！切り身を焼いて土鍋でご飯を炊くだけ～♪
このレシピの生い立ち
鯛一匹を焼いて炊き込むのは大変なのでお手軽な切り身を使って、鯛めしにしてみました
切り身を焼いて簡単！土鍋鯛めし
簡単！切り身を焼いて土鍋でご飯を炊くだけ～♪
このレシピの生い立ち
鯛一匹を焼いて炊き込むのは大変なのでお手軽な切り身を使って、鯛めしにしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
土鍋に研いだお米・水・塩、切れ目を入れた昆布を浸けておく
-
- 2
鯛の切り身に多い目に塩をふり、魚焼きグリルで焼く
-
- 3
焼いた鯛を土鍋の中に入れて火にかける
-
- 4
始めは強火、湯気が上がってきたら火を弱めて7～10分火にかけます(調理器具により違ってくるので調節して下さい)
- 5
火を止めたらそのまま10分蒸らします
鯛と昆布を取りだし、鯛の身をほぐします -
- 6
ほぐした鯛の身を再び土鍋に戻し、ご飯と一緒に混ぜ合わせます
-
- 7
お茶碗に盛り、青ネギをあしらって召し上がれ～(*^^*)
-
- 8
土鍋ご飯の炊き方
ID19624531
参考にしてみてね♪
コツ・ポイント
鯛を焼くときは強い目に塩をして焼いて下さい
昆布は乾いたフキンで軽くふき、何ヵ所か切れ目を入れてから土鍋に入れて下さいね
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20406669
