獅子唐は真ん中にざっくり切れ目を入れ種を出す。

挽き肉、玉ねぎのみじん切り、ごま油、塩胡椒を混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油をしいて、餃子を並べ水50ccほど入れて強火で5分蓋をして蒸し焼きに。