お餅をオーブントースターで焼いて、
一口大程度に切っておきます。

くしぎり玉ねぎを、バターで中火でしんなりするまでいためます。
(シチューの下ごしらえと同じ要領です)

キノコ類や、シーフードミックスとか、一緒に入れたい食材を入れます。（肉やニンジンなど火が通りにくいものなら炒めます）

小麦粉を小さじ２杯くらいを、入れて混ぜます。

牛乳を150cc程度をヘラで、混ぜながら少しずつ追加し、とろみがつくまで炒めます。
※とろみがつかなかったらコツ↓参照

耐熱皿にいためた食材とお餅を入れます。
最後に、ピザ用チーズと、粉チーズをのせます。
（写真は百均の耐熱皿★）

オーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで焼いたら出来上がりです。（あっためたオーブントースターに5分くらい？

お湯で戻した冷凍枝豆やパセリ等、青いものを乗っけると、見た目が良くなります。