鶏ネギ•優しい丼
ネギと大根を大量消費!優しいお味のどんぶりです
このレシピの生い立ち
ネギが苦手だったので自分風に食べやすく考えてみました
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、袋にいれる。塩こしょう、片栗粉も入れて揉みしばらく置いておく
- 2
大根の皮をむき大根おろしを作る。ネギを十字に切りみじん切りをする。丸々1本出来たら下準備は完了☆
- 3
フライパンに油を引き、袋に入っていた鶏肉を焼いていく
- 4
片面が焼けてきたら裏返しネギを入れて蓋をする。
- 5
2、3分たったら蓋を開けネギに塩と酒を入れてよく混ぜる
- 6
大根おろしをいれる。同時にめんつゆを入れる
- 7
3分したらごま油をいれかき回してお皿に盛り付ける。最後に黒こしょうをいれたら完成です
コツ・ポイント
大根おろしで味がまろやかに。味も胃にも優しくなります。片栗粉を鶏肉に使うことによってプリプリで柔らかくなります
つくれぽ
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