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簡単ワンボウル!HM豆腐マフィン!
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簡単ワンボウル!HM豆腐マフィン!-レシピのメイン写真

簡単ワンボウル!HM豆腐マフィン!

ヒナタ0720
ヒナタ0720 @cook_40063134

バターも卵も家になくてもアレルギーのお子さんにもバレンタインやおやつを楽しんで欲しくて。
このレシピの生い立ち
バターも卵も家にない、けど無償にお菓子が作りたいと思い立って作りました。
料理はヒラメキと化学!(笑)

バターも卵も家になくてもアレルギーのお子さんにもバレンタインやおやつを楽しんで欲しくて。
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簡単ワンボウル!HM豆腐マフィン!

ヒナタ0720
ヒナタ0720 @cook_40063134

バターも卵も家になくてもアレルギーのお子さんにもバレンタインやおやつを楽しんで欲しくて。
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料理はヒラメキと化学!(笑)

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材料

  • ホットケーキミックス 200g
  • 豆腐 200g
  • 豆乳 大さじ4
  • 三温糖(白糖でも可) 大さじ3
  • ※ブルーベリージャム 大さじ3
  • ※冷凍ブルーベリー 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに豆腐を入れ泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。

  2. 2

    豆腐が滑らかになったら、三温糖を入れる。
    ジャムを入れる場合もここで入れる
    ※ジャムなどを入れる場合は三温糖は大さじ2

  3. 3

    豆乳も入れ、混ぜ合わせたら、ホットケーキミックスを切るように混ぜ合わせる。
    ※硬さを見て豆乳を追加してください

  4. 4

    オーブンを200度で余熱し
    その間にカップ6〜7分目まで
    タネを入れる。
    ※私は冷凍ブルーベリーをトッピングしましだ

  5. 5

    180度で25分焼き、ふきんを被せ冷ましたら完成!

コツ・ポイント

豆腐を滑らかにすること。
三温糖の代わりにメープルシロップでも美味しいです

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ヒナタ0720
ヒナタ0720 @cook_40063134
2015/01/30 22:36に公開
誰でも作れる簡単美味しいレシピを増やしていけたらと思います!手の込んだように見えて実は簡単、でも美味しい!料理は楽しくズボラでなくっちゃ!!
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このレシピのキーワード

マフィン 豆乳 ブルーベリー ジャム ホットケーキミックス 豆腐

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