減塩♪鮭のムニエル・半熟卵ソース

減塩♪鮭のムニエル・半熟卵ソース-レシピのメイン写真

減塩♪鮭のムニエル・半熟卵ソース

mooooooog @cook_40099486

ほど塩レシピ本掲載♪
半熟卵がとろーり。
卵が　絡んで　鮭が　喜んでます。
　　（いや、喜んでるのは、私っ(笑)
このレシピの生い立ち
賞味期限が近い、半熟卵があったので、鮭と、合わせたら　タルタルソースより　ヘルシーで、減塩、おいしくなりました、

ほど塩レシピ本掲載♪
半熟卵がとろーり。
卵が　絡んで　鮭が　喜んでます。
　　（いや、喜んでるのは、私っ(笑)
このレシピの生い立ち
賞味期限が近い、半熟卵があったので、鮭と、合わせたら　タルタルソースより　ヘルシーで、減塩、おいしくなりました、

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mooooooog @cook_40099486

ほど塩レシピ本掲載♪
半熟卵がとろーり。
卵が　絡んで　鮭が　喜んでます。
　　（いや、喜んでるのは、私っ(笑)
このレシピの生い立ち
賞味期限が近い、半熟卵があったので、鮭と、合わせたら　タルタルソースより　ヘルシーで、減塩、おいしくなりました、

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半熟卵がとろーり。
卵が　絡んで　鮭が　喜んでます。
　　（いや、喜んでるのは、私っ(笑)
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賞味期限が近い、半熟卵があったので、鮭と、合わせたら　タルタルソースより　ヘルシーで、減塩、おいしくなりました、

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材料

二人分

鮭 200g
半熟卵１つ
塩０．５ｇ
こしょう０．５ｇ
小麦粉(薄力粉) ２０ｇ
ミツカン　味ポン６ｇ

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作り方

1
鮭を　軽く洗い、水気を拭きます。
塩　こしょうを　します。
小麦粉を、つけて、余分な粉を　落とします。
2

フライパンに、油をひいて、熱して、鮭を焼きます。
焼き目がついたら、ひっくり返し蓋をして、弱火で蒸し焼きにします。
3

お皿に、サラダをのせて、その上に鮭を、のせます。
半熟卵を、のせて、できあがり。
ポン酢を、かけて、食べます。
4
ポン酢は、ミツカンの味ポン
5
減塩の参考に。

コツ・ポイント

☆ソースに、しょうゆやソースを　使わずに、半熟卵と、ポン酢をかけたので、減塩に、なりました。

☆ミツカン「ほど塩レシピ」掲載中

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mooooooog @cook_40099486

2015/01/30 22:46に公開

初代レシピエールですが、今は気ままにお料理しています

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このレシピのキーワード

ムニエル鮭薄力粉卵小麦粉

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