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甘辛ねじりこんにゃく山椒風味
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甘辛ねじりこんにゃく山椒風味-レシピのメイン写真

甘辛ねじりこんにゃく山椒風味

pokoぽん☆彡
pokoぽん☆彡 @cook_40054557

甘辛い味付けには山椒がよく合う♪
余った十勝豚丼のタレや鰻のタレで簡単!
あと一品に、あっという時にパッとできて便利♪

このレシピの生い立ち
冷蔵庫に常備してある豚丼のたれは濃厚で使い勝手が良いし、家族の大好きな味なので、いろんな料理に使っています。

甘辛い味付けには山椒がよく合う♪
余った十勝豚丼のタレや鰻のタレで簡単!
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冷蔵庫に常備してある豚丼のたれは濃厚で使い勝手が良いし、家族の大好きな味なので、いろんな料理に使っています。

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甘辛ねじりこんにゃく山椒風味

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甘辛い味付けには山椒がよく合う♪
余った十勝豚丼のタレや鰻のタレで簡単!
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冷蔵庫に常備してある豚丼のたれは濃厚で使い勝手が良いし、家族の大好きな味なので、いろんな料理に使っています。

甘辛い味付けには山椒がよく合う♪
余った十勝豚丼のタレや鰻のタレで簡単!
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材料

3〜4人分
  • こんにゃく 1枚
  • 豚丼、焼き鳥、チャーシュー、鰻蒲焼きのタレor醤油+砂糖 適量
    焼き鳥、豚丼のタレ*串焼き、炒め物に!
  • 粉山椒 少々
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作り方

  1. 1

    こんにゃくはスライスして真ん中に切れ目を入れ、端を切れ目の中に通してねじらせ、沸騰した湯で茹でる。

    • 甘辛ねじりこんにゃく山椒風味作り方1写真
  2. 2

    タレを沸騰させ、下茹でしたこんにゃくを加える。

    • 甘辛ねじりこんにゃく山椒風味作り方2写真
    • 甘辛ねじりこんにゃく山椒風味作り方2写真
  3. 3

    強火で炒め、水分がとんだら山椒をふりかける。
    そのままおいて味がしみさせるのも美味しいですよ。

    • 甘辛ねじりこんにゃく山椒風味作り方3写真

コツ・ポイント

砂糖としょうゆなどで代用できます。

リンクされたレシピ

焼き鳥、豚丼のタレ*串焼き、炒め物に!

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pokoぽん☆彡
pokoぽん☆彡 @cook_40054557
2015/01/31 08:29に公開
つくれぽをいただいたり参考にしてくださったり、皆様との一期一会に感謝しております。地元を離れると、普段の何気ない料理が特別な物だったと気付きます。子供の頃の記憶が懐かしく、無性に食べたくなる料理が…ここにはあります。息子の野菜嫌い克服の為の切り方や調理、夫や子供の好きな味付けなど、家族の為に些細な物もこちらに残す事で子供に繋がっていけばと思い、覚え書きがわりに活用しています。
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このレシピのキーワード

うなぎ こんにゃく チャーシュー 山椒

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