☆超簡単☆山芋と卵のお汁♪

☆超簡単☆山芋と卵のお汁♪-レシピのメイン写真

☆超簡単☆山芋と卵のお汁♪

まちゃ☆彡 @cook_40052991

山芋と卵で簡単に♪ぱぱっと出来るお汁です☆例えるなら茶わん蒸しの具の無いお汁バージョン(笑)。
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母の味♪簡単に出来るお汁です。

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材料

3人分

山芋 100g(約5㎝)
卵 1個
☆水 500cc
☆本だし小さじ1
☆しょう油大さじ1
☆味の素ひとふり

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作り方

1
山芋は皮をむいてすりおろす。
2
すりおろした山芋に卵を割り入れてよく混ぜる。
3
お鍋に☆を入れて沸騰させる。
4
沸騰しただし汁のお鍋に山芋と卵を混ぜた液を投入し軽く混ぜ、中火の弱めで約3分。
5
出来上がり♪

コツ・ポイント

山芋と卵をよく混ぜ、お出汁に入れたら軽くお箸で4～5回ぐるぐる。

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2018/01/29 09:17に公開

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