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カブと牡蠣の鍋
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カブと牡蠣の鍋-レシピのメイン写真

カブと牡蠣の鍋

yayaうさぎ
yayaうさぎ @cook_40058863

寒い冬は、これで温まろう!
このレシピの生い立ち
私の好きな食材で、あったまる鍋にしてみました。

寒い冬は、これで温まろう!
このレシピの生い立ち
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カブと牡蠣の鍋

yayaうさぎ
yayaうさぎ @cook_40058863

寒い冬は、これで温まろう!
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材料

4人分
  • カブ 4個
  • 牡蠣 200g
  • ☆出汁 2カップ
  • ☆塩 小さじ2
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆酒 大さじ3
  • 粉山椒(なくても良い) 少々
  • 水菜 3茎
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作り方

  1. 1

    カブの身をすりおろす。

  2. 2

    カブの葉と茎は、さっと茹でて3cmに切る。

  3. 3

    牡蠣は、塩水で振り洗いする。

  4. 4

    鍋に☆印と、①を入れ、中火で煮る。

    • カブと牡蠣の鍋作り方4写真
  5. 5

    煮立ったら、牡蠣を加えてしっかり火を通し、カブの葉と茎、水菜を加える。

    • カブと牡蠣の鍋作り方5写真
  6. 6

    お好みで粉山椒を振りかける。

コツ・ポイント

今回は、カブ大1個を使用。葉が
無かったので、僅かな茎を茹でずにそのままカブと一緒に入れました。塩は、お好みで調節してください。

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yayaうさぎ
yayaうさぎ @cook_40058863
2015/01/31 12:34に公開
 皆さまのおかげで、印刷枚数5000枚を達成しました‼️ありがとうございますm(_ _)m これからも、ヘルシーなつまみを中心に、あるもので簡単に料理していきまーす‼️ 引き続き、よろしくお願いします‼️ 夏・海・ビール・スイカ・魚が好きな×1です。
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このレシピのキーワード

鍋 かぶ 水菜 牡蠣 酒 山椒

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