甘くてサクサククッキー❤
甘くてサクサククッキー❤
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このレシピの生い立ち
自分で考えた！レシピです
アプリでひらく作り方
- 1
170℃でオーブンを温める。
薄力粉をふるう。
ココアを使うなら！
2回ふるってね❤ - 2
常温に戻したバターをボールに入れて
サランラップをかぶせ！手で押さえながら柔らかくしていく -
- 3
柔らかくなったら
サランラップを外し
ホイッパーでなめらかになるまで混ぜる -
- 4
なめらかになったら
粉糖を2回に分けていれていく - 5
ゴムベラに持ち変えて塩。振るった粉を2回に分けて入れて混ぜていく
- 6
粉が少し残るくらいに混ぜたら！
サランラップをひいたバットに広げていれていく。 -
- 7
それを冷蔵庫で1時間寝かす
- 8
寝かした生地をバットから取り出し
強力粉を振り撒いて一まとめにしていく - 9
一まとめにしたら！
綿棒で3㎜～4㎜の厚さに伸ばしていく - 10
伸ばしたら！好きな形にくりぬき！
170℃約10分で焼いていく
コツ・ポイント
ほんの少し卵白をいれた方がサクサク感がえられるよ❤
余った卵白は、焼くとき！上に塗るのもいいよ！ツヤがでて綺麗にみえるから
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