長芋は皮ごと使います。ソテーしてら、ネギ醤油とお酢をかけて出来上がり。老化防止や子どもの発育にも効果的。ホクホクです
このレシピの生い立ち
皮をむくときかゆくなるので、考えました。生食が駄目な人でもこれなら食べられるかも！？